broche@münchen

3rd times of Munich life. Start from zero and will live like locally.****南ドイツはバイエルン州都ミュンヘンより****愛してやまないカフェ*レストラン*美味しいもの*子育て*旅*暮らし便り

心躍るケーキ屋さんRUFFINI

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夏から書き溜めているカフェなどの記事がたくさんあるので
季節感が全然ないけど時間のあるときに更新していきまーす。

今年はブログ頻回更新目指しますよー笑

(みなさんどうぞよろしくねーコメント&質問も気軽にどおぞー♩)

 

さてこちらはNeuhausenエリアにある大好きなケーキ屋さん

実は実はとーっても老舗でやり手なケーキ屋さん。

静かな住宅街の一角にあるのですがその静寂な佇まいからは想像できませんが…。 

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毎日ショーウィンドウはこんなに華やか!

そして横にはかなり広いカフェが併設。

 

なにがやり手って?

それはミュンヘンっ子なら誰もが一度は召し上がったことがあるかも?

ってくらいいろんな有名カフェにケーキを卸しているんです。

あれ?あれ?ってくらいみたことがあるかも。

あそこのカフェ、ケーキ美味しいよねぇ〜っていうときは

間違いなくここのケーキかもしれませんよ。

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ちょうどカメラに収めたのはこんな夏の初めの緑がまぶしい頃!

今はすっかり葉が落ち雪に覆われ寂しい通りになっていますが

これを見るとやはり暖かい季節が待ち遠しくなりますね。

早くお散歩が楽しい季節にならないかな〜

真冬にあったかカフェでゆっくりももちろんいいけれど♩

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季節感が…笑

まだ苺のこんな春らしいケーキがありましたね。

今はマンダリン(みかん)のタルトが季節のタルトで出ていましたよ。

 【お店情報】

Cafe Ruffini

Orffstraße 22-24, 80637 München

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初カフェはいつもの。

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本年初カフェ

 

元旦の夜から忍び寄るウィルス…
あっさり蔓延し一家全滅でした。

Lilyはサラッと高熱出してサクっと回復。

次に私、ダラダラ微熱で苦しみ4日間ほど全く起き上がれず食べも出来ず寝たきり。

さらに冷凍庫開けようと中腰姿勢のときに

咳をして危うくギックリ腰手前!

(要注意ですよ…皆さま…)

同時にSallyがサラッと熱出てケロっとしたかと

思えば数日後再感染なのか高熱。

もちろん最後まで攻防体勢で必死に闘ったGerryもあっさり陥落。

いやー手強かった。

一年前、実に全く同じ時期にやはり同じような風邪で一家全滅しまして…やはりGerry家ミュンヘンの年末年始は鬼門のようですな。

次は暖かいところに避難するしかないかも!


さて寝込んでいる間にミュンヘン大寒波に襲われてました。
−10℃越えに久々の積雪。
今週から鈍った身体に鞭打ち通常運転開始です。
ずーっと引きこもっていたので
初カフェはいつものバレエ待ちのところで。

 

この近辺のカフェは殆ど17時クローズだから

レストラン以外で遅くまでやってるカフェは

ほんとに貴重!助かります。

今年も毎週お世話になりまーす!

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コーヒーはフツーだしバリエもないし
ケーキ皿は欠けてるしなんちゃこたないのだけどお菓子美味しいのよ。

これはレモンタルト

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店の子はこれいつも
マドレーヌ って言うけどこれは
間違いなくフィナンシェ。笑
でもいつも温かくて美味しいから
別のお菓子ということにしとこう。

 

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Neujahrstag 2017

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明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

元旦は濃霧のミュンヘン
窓から見える樹氷が美しい寒い朝でした。
が。Lilyが大晦日晩から発熱…
全て準備終わってからの発熱だなんて!
ゆっくり休み休みの祝い席。
まずは娘たちには引継いで欲しいと願う
我が家のお雑煮
京風白味噌仕立てのお雑煮と、
母が必ず元旦の朝並べてくれた茶碗蒸しを。

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ここ2年旅行や引越しやと
お正月ができなかったので
娘のお正月記憶が段々怪しくなり
危機を感じたのでドイツで出来る限り
代々の、母から受け継いだ我が家の
お正月を過ごしたいと思い
今年はSallyも小さいし自宅で年越しなので
久しぶりに御節を作ってみました。

こちらへ来る前に祖母のものを
譲り受けた漆器類も丁寧にお手入れして…
羽子板飾りも祖母作
他にも木目込みのお飾り…何処にしまったか見つからなかったからまた来年。

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足りないものだらけの御節ですが
日本食材店ではお米と白味噌だけ購入
あと調味料一部とお餅は日本から
それ以外は現地調達で作ってみました。

一の重
伊達巻き(鱈と長芋で)
酢蓮根
たたき牛蒡
菊花蕪
茶巾きんとん
帆立の黄金焼き
金柑甘露煮
ゆで鶏ロールの醤油漬け
タコと松葉の黒オリーブは購入

二の重
お煮しめ吹き寄せ
(里芋 蓮根 手作り高野豆腐 椎茸 人参 牛蒡)
紅白なます 檸檬釜で
海老のうま煮

お鯛さん塩姿焼き

赤飯おこわ
(白米とタイの餅米とbioアズキで)

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やはりお正月はこの風景を見ないと

ムズムズしちゃう!

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子達がお昼寝中にGerryとお茶タイム…
ママンが送ってくれた栗蒸し羊羹とおかき。。

まさかこのあと一家を襲う強力ウィルス蔓延とはつゆ知らず…‼︎

束の間の幸せなお正月時間でした。

 

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Fröhliche Weihnachten 2016

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Merry Christmas!
Frohe Weihnachten!
Joyeux Noël!

今年は家族皆元気に聖夜を祝えて感謝です
おうちでゆっくりディナー

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前菜

薄く切ったバゲットをカリっと焼いて西洋大根クリームチーズを塗りスモークサーモンくるんだだけ。

極みじん切りの玉ねぎとケーパー添えて。

メイン

定番ローストチキン
芽キャベツとマッシュルームも一緒にロースト

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チーズフォンデュ
ハム 色々
フロマージュ 色々

クリスマスにチーズフォンデュ
母からの伝統…両親が結婚したとき
フォンデュ鍋を友人に贈られてから
毎年クリスマスイブは決まってフォンデュ!
生まれたときから
チーズフォンデュ&チキン&ショートケーキ
の組み合わせを長年クリスマスイブに。
飽きるどころかなんだか同じじゃないと
ムズムズしちゃうから受け継いで
我が家も毎年同じです
メニューが決まってると気持ちも楽〜〜

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Christmas cake2016

ケーキはLilyリクエストのもちろん
苺ショートケーキ
…がGerryは生クリームも苦手
苺は軽いアレルギーだから
チョコビュッシュドノエル所望だけど
毎年Lilyに却下されています…
ほんとはもっと生クリーム絞りで
デコレーションしたいけど薄めに…
イタリアBIO苺が大きくて甘くて
美味しいけどデコレーションには
可愛くないから輪切りにして
リース風にしました
久しぶりにフワフワケーキ食べたな〜

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そして長〜いゆっくりディナーの後
やっとケーキタイム
Lilyお待ちかね!
ロウソクもつけてふーっ!

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頂き物のスミレの砂糖漬けも一緒に
そのままかじっても
ケーキにのせても
紅茶に入れても良い香り〜〜
気分だけなんちゃってシシィ
家族ゆっくり楽しい優雅なひと時になりました
母はひとまず第一弾イベント終わりホッ

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なんとかギリギリ、ツリーも間に合いました。

ドイツはなんと24日に飾り付けをするというのですから!!

のんびり我が家もシラっと伝統にのっとったということで

Lilyがほぼ一人で飾り付けしてくれました。

(ところどころ落ちてますね…)

憧れの宿り木も!

吊り下げるところがなくてランプの上に…

(燃えないように)

宿り木がこんな普通に家で眺められるなんてなんてロマンチック♪

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翌朝サンタさんも無事やって来てくれ

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サンタさんに用意したお茶とお菓子も

ちゃんとなくなっていました…とさ♡

 

今年も無事クリスマス大イベント終了…

あとはセールとお正月だな〜〜…

 

皆さまも引き続き良いクリスマス、

年末年始をお過ごし下さい

 

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第4アドベントの朝ごはん

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Vierte Advent

今朝は第4アドベント日曜日。
ついにロウソク4本に火が灯り
クリスマスまであと1週間となりました🎄
今年ももうあとちょっと〜〜
*
昨日はLily補習校&友人宅に招かれ
火鍋パーティーへ。
本場麻辣鍋美味しかった!

1日出ていたので買い出しできずうっかりすっからかんの冷蔵庫!

金曜のレンズ豆スープ残りにスープ用の
極細パスタを加えチーズをパラパラ…
これが子供達には大好評。。
それから昨日友人が子供達へのクリスマスプレゼントに加え
手作りバナナケーキまで持たせてくれたので
有り難く今朝みんなでいただきました。
いつも家族でハートフルなお招きと心遣いに感激しちゃう…
冬休みは彼らは母国台湾にまた3週間
帰っちゃうからしばしお別れです。

さて…我が家の冬休みはどうしましょう。
すっかり計画倒れでこのままミュンヘン
のんびり年越しになりそう!
かーさんは温泉でひとりゆっくりしたいわ…

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